Dessert Recipes

Je pensais qu’un gâteau en forme de chiffre, ça allait être compliqué — au final, c’est devenu mon dessert fétiche en moins de deux heures. … Read more

Cette fraîcheur soyeuse qui fond doucement sur la langue — ce léger parfum de pistache mêlé à la vivacité acidulée des framboises fraîches — ramène … Read more

Avant de découvrir ce parfait gâteau framboise vanille 3 étages avec glaçage miroir, je me contentais souvent de desserts qui n’étaient ni tout à fait … Read more

Je n’avais pas du tout confiance dans cette idée de clafoutis aux mirabelles. Sérieusement, un gâteau qui se veut fondant mais qui repose presque uniquement … Read more

Un dimanche matin d’octobre, et la seule chose que je veux, c’est un fondant clafoutis aux prunes rouges, vanille et amandes effilées. La lumière douce … Read more

“Tu crois qu’on peut vraiment faire une confiture de figues qui change un peu, sans que ce soit trop sucré ou trop classique ?” — … Read more

Introduction La tarte avait disparu avant même que je puisse attraper une part. Troisième fois cette semaine que quelqu’un me demande la recette — et … Read more

Cette douce sensation de la pâte sableuse qui craque sous la dent, mêlée à la fraîcheur soyeuse de la crème d’amande, le tout enveloppé par … Read more

Un coup de téléphone à la dernière minute. Une amie qui débarque, sans prévenir, avec son sourire et sa fringale du soir. Et moi, le … Read more

“Tu crois vraiment qu’on peut cacher des légumes dans un gâteau au chocolat sans que personne ne s’en rende compte ?” — et voilà, c’est … Read more