Velouté, presque soyeux, ce gaspacho andalou aux tomates cœur de bœuf et concombre se distingue par cette texture douce et légèrement pulpeuse qui glisse entre … Read more
Troisième fois en quatre jours que je me retrouve à équeuter des haricots verts, cette fois avec un soupçon d’impatience et une obsession presque maladive … Read more
Je n’avais pas confiance dans l’idée de mélanger du saumon cru avec du riz vinaigré. Honnêtement, ça me semblait un peu trop « sushi à … Read more
Courant dans la cuisine, le téléphone sonne, et soudain, je réalise que le dîner est dans moins de vingt minutes. Pas de panique, mais le … Read more
Je me rappelle encore cette phrase balancée à la volée par mon oncle un après-midi caniculaire, alors qu’on était tous affalés sur la terrasse, le … Read more
