Pâtisseries et Gâteaux

Mon mari a mangé trois tranches de ce pain à la banane et à la courge musquée épicé, ultra moelleux avant même que je puisse … Read more

Mon père ne faisait pas confiance aux gâteaux renversés. Pour lui, c’était une promesse de désastre — le genre de dessert qui colle au moule, … Read more

J’ai brûlé mon premier tiramisu glacé. Pas juste un peu doré sur les bords — non, complètement carbonisé, avec une couche de biscuits imbibés qui … Read more

Je fouille dans le placard à épices, une cuillère à la main, quand je tombe sur un pot de quatre-épices à moitié vide. C’est un … Read more

Cette légère amertume du matcha en poudre — la poudre fine qui chatouille les narines avant même la première bouchée — me ramène instantanément à … Read more

“Tu sais quoi ? J’ai encore trop de bananes qui s’ennuient sur le comptoir.” — et c’était tout. Ce petit message d’une amie m’a fait … Read more

Pour un moment, je me suis contentée de cheesecakes industriels qui, honnêtement, ne ressemblaient à rien de vraiment crémeux ni de frais. On parlait bien … Read more

Je vous avoue tout de suite : j’ai raté mes premiers fondants cookies matcha chocolat blanc plus de cinq fois avant de comprendre ce qui … Read more

Je veux ce tiramisu aux fraises tout de suite, là, maintenant, et il me manque juste ces biscuits roses de Reims qui patientent dans le … Read more

Craquants sur les bords, fondants au centre, avec ce léger grain de fleur de sel qui vient chatouiller les papilles, les croustillants cookies beurre noisette … Read more