Cette odeur saline et légèrement citronnée — celle qui flotte quand on coupe un avocat parfaitement mûr et qu’on mélange doucement un saumon frais mariné … Read more
Fouillant dans le frigo à la recherche d’un repas qui ne demanderait pas une heure de préparation, j’ai trouvé un reste de poulet rôti, un … Read more
Ma compagne a pris une bouchée de cette salade de pâtes soleil au pesto rosso et mozzarella di bufala, puis a juste souri en silence, … Read more
Un dimanche matin de fin avril, la lumière douce filtre à travers les fines vitres embuées de ma cuisine, et la seule chose qui me … Read more
Je pensais que préparer une salade grecque complète ne prendrait que cinq minutes, histoire de balancer quelques tomates, concombres et olives dans un bol. Il … Read more
J’ai brûlé la première feuille de nori au moins trois fois avant de comprendre qu’il fallait vraiment ne pas trop chauffer la poêle en préparant … Read more
Ma compagne a pris une bouchée de cette salade de riz complet à la mangue et crevettes, et sans même me regarder, elle a murmuré … Read more
Cette odeur légèrement épicée, mêlée à la fraîcheur verte des courgettes, flottait dans la cuisine un après-midi d’été. Je me souviens, c’était chez une amie … Read more
Velouté, presque soyeux, ce gaspacho andalou aux tomates cœur de bœuf et concombre se distingue par cette texture douce et légèrement pulpeuse qui glisse entre … Read more
Troisième fois en quatre jours que je me retrouve à équeuter des haricots verts, cette fois avec un soupçon d’impatience et une obsession presque maladive … Read more
