Recettes Rapides

Pour un bon moment, je m’étais contenté d’un saumon rapide, mais sans jamais vraiment obtenir ce goût laqué, cette texture brillante et ce petit punch … Read more

Un dimanche matin, la lumière douce filtre à travers les volets entrouverts, et la cuisine emplit lentement l’air de cette odeur familière, presque hypnotique, d’ail … Read more

Le bol était vide avant même que je ne puisse reprendre mon souffle, la douceur du velouté avait fait son effet. Troisième fois en deux … Read more

Je veux un plat qui sente la fraîcheur tout en se préparant en un clin d’œil. Le simple poulet aux herbes citronné, c’est ce genre … Read more

Introduction La douceur veloutée des pâtes nappées d’une sauce aux tomates rôties lentes, ponctuée par la fraîcheur crémeuse de la ricotta, c’est ce qui m’a … Read more

Je pensais que farcir des tomates provençales à l’agneau serait un jeu d’enfant : ouvrir la tomate, remplir, cuire, et voilà. Il a fallu environ … Read more

Il était presque 19 heures, la sonnette retentissait et je n’avais vraiment rien prévu pour le dîner. Juste un filet de saumon oublié dans le … Read more

“T’as déjà goûté une tarte qui te fait dire ‘Mais pourquoi j’attends encore pour en refaire ?’” — et c’était ça, juste cette petite phrase … Read more

Le plat avait disparu avant même que j’aie pu goûter la première bouchée. C’était la troisième fois cette semaine que mes gourmands me réclamaient la … Read more

Ma fille a demandé le plat d’orzo crémeux tomate épinards trois soirs de suite, sans que je lui propose. C’était à la fois surprenant et … Read more