Bâtonnets de Mozzarella Momie : la recette facile et terrifiante d’Halloween
Une recette rapide et amusante de bâtonnets de mozzarella enroulés dans de la pâte feuilletée pour ressembler à des momies, parfaite pour Halloween ou toute fête effrayante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 12 bâtonnets (environ 4 à 6 portions) 1x
- Category: Apéritif
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 12 bâtonnets de mozzarella (environ 300 g)
- 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 250 g)
- 1 œuf (pour la dorure)
- 24 yeux en sucre (2 par bâtonnet)
- Sel et poivre (une pincée)
- Huile de cuisson (optionnel, pour la friteuse)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Si vous utilisez une friteuse, faites chauffer l’huile à 180°C. Sortez les bâtonnets de mozzarella du congélateur et laissez-les reposer 5 minutes à température ambiante.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Étalez-la à environ 2 mm d’épaisseur. Découpez-la en bandes d’environ 1 cm de large et 15 cm de long. Prévoyez 3 à 4 bandes par bâtonnet.
- Prenez un bâtonnet de mozzarella et enroulez une bande de pâte autour, en laissant un espace pour les yeux. Commencez par le haut, descendez en spirale, puis remontez légèrement pour un effet ‘momie’ irrégulier. Ne serrez pas trop. Répétez pour tous les bâtonnets.
- Disposez les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec un pinceau de cuisine, appliquez l’œuf battu sur toute la surface de la pâte.
- Juste avant d’enfourner, placez deux yeux en sucre sur chaque bâtonnet, dans l’espace laissé libre. Appuyez légèrement pour qu’ils tiennent.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Pour une cuisson à la friteuse, plongez les bâtonnets 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Laissez tiédir 2 minutes avant de servir. Servez immédiatement.
Notes
Pour un résultat parfait, utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité et ne serrez pas trop les bandes. Les yeux en sucre peuvent être ajoutés après cuisson si vous craignez qu’ils fondent. Préparez les bâtonnets à l’avance (jusqu’à l’étape 3) et gardez-les au frigo jusqu’à 24 heures. Ajoutez la dorure et les yeux juste avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 bâtonnet
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 6
- Protein: 7
Keywords: bâtonnets de mozzarella momie, recette Halloween, apéritif facile, mozzarella enrobée, pâte feuilletée, yeux en sucre, fête d'Halloween