Entrées et amuse-bouches

Je veux un buffet frais, coloré et sans prise de tête pour ce prochain apéro d’été, mais tout ce que j’ai sous la main, ce … Read more

La terrine avait disparu avant même que je puisse me servir une part. Troisième fois en une semaine. Les assiettes vides, les murmures enthousiastes et … Read more

Je n’avais pas vraiment confiance en la scarpaccia de courgettes. Honnêtement, l’idée d’une sorte de galette fine, presque frite, à base de courgettes me paraissait … Read more

Jonglant avec trois casseroles sur le feu, un bébé qui réclame son doudou et un appel à répondre, j’ai vite réalisé qu’il fallait sauver le … Read more

Fouiller dans le frigo à la dernière minute quand la sonnette retentit, un verre de rosé à moitié plein sur le comptoir, et une envie … Read more

Il y avait ce vide dans la cuisine, une absence discrète mais persistante : un pesto basilic maison qui ne se contente pas d’être une … Read more

J’ai une envie folle de petites bouchées apéro à la ricotta et tomate cerise, et honnêtement, je n’ai presque rien sous la main à part … Read more

Je brûlais mes beignets de courgettes au moins trois fois avant de comprendre que la clé, c’était la température de l’huile. Franchement, ça m’a pris … Read more

Chopping vegetables while juggling un appel au téléphone et un enfant qui réclame à manger à toute vitesse, c’est là que l’idée du frais plateau … Read more

Mon compagnon a pris une grosse cuillerée de ce crémeux caviar d’aubergine fumé au four avec tahini et coriandre, et il a arrêté de parler … Read more