Entrées et amuse-bouches

Les assiettes se sont vidées avant même que je puisse m’asseoir. Troisième fois en une semaine. C’est plus fort que moi, ces mini bouchées apéro … Read more

Je pensais que préparer des California rolls serait un jeu d’enfant. Il suffisait, je me disais, d’enrouler du riz, du saumon, de l’avocat et du … Read more

Ce craquant sous la dent, cette légère odeur de menthe fraîche mêlée au chèvre fondant — c’est ce petit frisson qui me ramène direct à … Read more

Je n’avais franchement pas confiance dans l’idée d’un plateau apéro dinatoire méditerranéen sans cuisson. Ça me semblait trop simple, presque bâclé, surtout quand on parle … Read more

Râpant des courgettes en vitesse quand le téléphone sonne et que la sonnette retentit à l’improviste, je me suis rendu compte que je n’avais rien … Read more

Troisième fois en une semaine que je prépare ce simple plateau apéro dinatoire avec houmous maison et crudités colorées, et pourtant, chaque fois, ce petit … Read more

Ce soir-là, je n’avais rien prévu pour l’apéritif. Ma cuisine ressemblait à un désert, à part un petit paquet de noix entamé et un pot … Read more

“Tu penses vraiment pouvoir faire des California rolls aussi bons que ceux du resto ?” — et c’est tout. Cette remarque lancée par mon frère … Read more

Ce petit blinis moelleux, légèrement doré sur les bords, avec sa surface ponctuée de bulles minuscules, est ce qui m’a fait tomber amoureux de ces … Read more

Pour un moment simple, sans prise de tête, j’avais souvent remarqué qu’il manquait quelque chose à mes apéros. Vous savez, ce genre d’envie où l’on … Read more