Pâtisseries et Gâteaux

Mon amie Claire avait juré qu’elle détestait les poires. Depuis la maternelle, soi-disant. « Trop granuleuses, trop fades, trop… poires. » Et puis un dimanche … Read more

C’était un mardi soir tout à fait ordinaire. La vaisselle du dîner était faite, le chat ronronnait sur le canapé, et je m’apprêtais à regarder … Read more

Il était 22h47 un mercredi de novembre, et une envie de gâteau au chocolat me tenaillait. Sauf que, vous savez ce que c’est, il ne … Read more

Je n’étais pas venu chercher des conseils de cuisine chez mon plombier, mais voilà que je me retrouvais dans sa cuisine mercredi dernier, à attendre … Read more

C’était 23h15 un mercredi soir, et une envie irrésistible de quelque chose de chic mais pas prise de tête m’a frappée. Je n’avais pas le … Read more

Ma cousine Élodie m’a regardée, les mains pleines de farine, alors que je pestais devant mon énième gâteau d’anniversaire raté. « Laisse tomber la génoise … Read more

Il y avait une petite crêperie bretonne, nichée rue de l’Épée à Strasbourg, qui faisait une tarte fine aux pommes absolument divine. Quand ils ont … Read more

Troisième fois en deux semaines que je fais ce gâteau, et cette fois j’ai enfin compris pourquoi la troisième couche s’affaissait toujours un peu sur … Read more

« Tu pourrais faire des petits gâteaux pour la fête de Léo ? » m’a demandé ma sœur, un peu paniquée, trois jours avant l’anniversaire … Read more

Le bol était vide. Complètement vide. Mon amie Claire, pourtant une véritable puriste du tiramisu, venait de finir sa troisième part sans dire un mot. … Read more