Recettes de Saison

C’était un mardi soir tout à fait banal. Les enfants étaient couchés, le silence était revenu dans la maison, et mon estomac, lui, n’avait pas … Read more

Il y avait ce petit restaurant dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, niché entre une librairie et un marchand de fruits secs, qui servait la … Read more

Ma fille de huit ans m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas simplement faire cuire le bacon dans la soupe. J’ai ouvert la bouche pour … Read more

Le concours de soupes de mon quartier était dans deux jours et j’avais complètement oublié. Tous les voisins allaient apporter des créations sophistiquées — bisques … Read more

Il était 22h30 un mardi soir de novembre, et j’avais une envie folle de quelque chose de chaud, de doux, de réconfortant. Pas un bol … Read more

La semaine dernière, au marché de la place, je tâtais des pommes sans vraiment savoir ce que j’allais en faire. Une dame à côté de … Read more

Je n’étais pas venu chercher des conseils en cuisine chez mon plombier, mais voilà que je me retrouvais, un mardi après-midi pluvieux, à l’écouter décrire … Read more

C’était censé être une tarte aux pommes. Une jolie tarte aux pommes bien nette, avec des lamelles disposées en rosace, comme sur les couvertures des … Read more

Il y avait ce petit café niché rue des Rosiers, dans le Marais, qui faisait un mac and cheese à la courge absolument divin. Le … Read more