Recettes de Saison

Le dîner de la dernière chance était dans deux heures et je n’avais absolument rien préparé. Mes amis, ceux qui cuisinent depuis toujours, allaient arriver … Read more

Mardi soir, 19h15. Je regardais mon potimarron avec un mélange d’espoir et de fatigue. Une journée de réunions, des enfants à récupérer, et cette faim … Read more

Mon voisin m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas juste utiliser des lardons fumés au lieu de la poitrine de veau que j’avais soigneusement sélectionnée. … Read more

Mon père avait une règle stricte : pas de blanquette. Pas de viande blanche noyée dans une sauce blanche, disait-il. Il appelait ça “la soupe … Read more

C’était 22h15 un mercredi de novembre, et la pluie tambourinait contre la fenêtre de la cuisine. Cette envie précise de quelque chose de crémeux, de … Read more

J’avais prévu de faire une tarte aux framboises. Une belle tarte, avec une pâte sablée faite maison, une crème pâtissière onctueuse, et des framboises disposées … Read more

Il y avait une petite crêperie bretonne, nichée au bout d’une rue pavée à Rennes, qui servait la meilleure confiture de pommes que j’aie jamais … Read more

La dame du marché bio, Madame Girard, n’était pas en train d’essayer de m’impressionner. J’étais passé chercher mes pommes de la semaine — les Reine … Read more

Je n’étais pas censée goûter à ce gratin dauphinois ce soir-là. Franchement, je n’étais même pas censée rester dîner. J’étais passée chez ma voisine Sylvie … Read more

Le concours de pâtisserie du bureau était dans deux jours et j’avais complètement oublié. Tout le monde allait apporter des tartes aux pommes faites maison, … Read more