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Élégantes Verrines Apéro Halloween Tapenade Noir Fromage Frais Faciles et Rapides

verrines apéro tapenade noir fromage frais - featured image
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Des verrines apéritives élégantes et rapides à préparer, alliant la tapenade noire intense et le fromage frais doux, parfaites pour Halloween.

Ingredients

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  • 100 g de tapenade noire (environ 3.5 oz)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge (15 ml)
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais (5 ml)
  • 150 g de fromage frais nature (chèvre frais ou fromage blanc entier) (environ 5.3 oz)
  • Poivre noir du moulin au goût
  • Une pincée de sel
  • Quelques feuilles de basilic frais ou de thym
  • Zeste d’orange ou de citron (facultatif)
  • Quelques olives noires dénoyautées

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez 100 g de tapenade noire avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et 1 cuillère à café de jus de citron. Remuez bien jusqu’à obtenir une texture homogène et légèrement fluide.
  2. Dans un autre bol, travaillez 150 g de fromage frais avec une pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. Avec une petite cuillère ou spatule, déposez une couche de tapenade au fond de chaque verrine (environ 1 à 2 cuillères à soupe), puis ajoutez délicatement une couche de fromage frais de même quantité.
  4. Décorez chaque verrine avec une feuille de basilic frais, un zeste d’orange ou quelques morceaux d’olive noire, et éventuellement un peu de thym frais.
  5. Laissez reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Notes

Ne surchargez pas la tapenade pour garder l’équilibre des saveurs. Utilisez un fromage frais bien crémeux pour une texture agréable. Réfrigérez les verrines bien couvertes pour éviter que le fromage sèche. Vous pouvez préparer les verrines jusqu’à 48 heures à l’avance.

Nutrition

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