Frais Thé Glacé Maison au Citron et Menthe Fraîche Sans Sucre
Un thé glacé maison rafraîchissant au citron et à la menthe fraîche, sans sucre ajouté, parfait pour l’été et facile à préparer en moins de 15 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 4 heures 17 minutes
- Yield: 4 à 6 servings 1x
- Category: Boisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 sachets de thé noir ou vert (ex : Twinings, Darjeeling)
- 1 litre d’eau filtrée (environ 4,2 tasses)
- 1 gros citron jaune, fraîchement pressé, avec quelques rondelles pour la décoration
- Une dizaine de feuilles de menthe fraîche (menthe poivrée ou verte)
- Glaçons en quantité suffisante
- Optionnel : zestes de citron pour intensifier le parfum
Instructions
- Faire bouillir 1 litre d’eau filtrée.
- Retirer du feu dès l’ébullition pour éviter l’amertume.
- Placer les 3 sachets de thé dans une théière ou un pichet en verre.
- Verser l’eau chaude sur les sachets et laisser infuser 5 à 7 minutes selon l’intensité désirée.
- Retirer les sachets de thé en les pressant doucement pour extraire les arômes.
- Presser le citron jaune entier et verser le jus dans la théière, ajouter les rondelles de citron.
- Froisser légèrement les feuilles de menthe entre les mains et les incorporer au thé.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 2 heures, idéalement 4 heures.
- Servir dans des verres remplis de glaçons, garnir avec quelques feuilles de menthe fraîche et une rondelle de citron.
Notes
Ne versez pas le thé chaud directement sur les glaçons pour éviter qu’ils fondent trop vite et diluent la boisson. La qualité du thé est importante pour éviter un goût amer ou métallique. Froissez légèrement la menthe pour libérer les arômes sans la rendre amère. Laisser infuser la menthe après refroidissement pour éviter un goût herbacé.
Nutrition
- Serving Size: Environ 1 verre (250
- Calories: 5
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 1
Keywords: thé glacé, citron, menthe fraîche, sans sucre, boisson d'été, rafraîchissant, thé maison