Print

Meilleure recette de flocons d’avoine protéinés à la banane et au beurre de cacahuète

flocons d’avoine protéinés à la banane et au beurre de cacahuète - featured image
Print Recipe

Des flocons d’avoine crémeux, sucrés naturellement par la banane et enrichis de beurre de cacahuète, prêts en moins de 10 minutes. Un petit-déjeuner protéiné, sain et délicieux qui vous tiendra au corps jusqu’au déjeuner.

Ingredients

Scale
  • 50 g (½ tasse) de flocons d’avoine classiques
  • 1 grosse banane bien mûre
  • 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (100% cacahuètes, sans sucre ajouté)
  • 200 ml (¾ tasse) de lait (vache, amande, avoine ou coco non sucré)
  • 1 scoop (25-30 g) de protéine en poudre (whey vanille ou neutre, ou protéine végétale, optionnel)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
  • 1 pincée de sel
  • Toppings au choix : éclats de cacahuètes, pépites de chocolat noir, rondelles de banane fraîche, yaourt grec, miel ou sirop d’érable

Instructions

  1. Écrasez la banane à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée (quelques morceaux sont acceptables).
  2. Dans une casserole, mélangez les flocons d’avoine, la protéine en poudre (si utilisée), les graines de chia et la pincée de sel.
  3. Ajoutez la purée de banane, le beurre de cacahuète et le lait. Mélangez bien jusqu’à ce que le beurre de cacahuète soit dissous.
  4. Placez la casserole sur feu moyen-doux. Laissez cuire en remuant régulièrement, surtout au fond, pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe et bouillonne doucement. Baissez le feu si nécessaire.
  5. Continuez la cuisson 5 à 6 minutes au total, jusqu’à ce que les flocons soient tendres et la texture crémeuse. Ajoutez un peu de lait si trop épais, ou laissez cuire 1 à 2 minutes de plus si trop liquide.
  6. Goûtez et ajustez le sucré (miel ou sirop d’érable) ou le goût de cacahuète (beurre de cacahuète supplémentaire) selon votre préférence.
  7. Servez immédiatement dans un bol, garnissez de toppings (yaourt grec, éclats de cacahuètes, rondelles de banane) et dégustez.

Notes

Pour un petit-déjeuner encore plus rapide, préparez la base la veille (overnight oats version chaude) : mélangez tous les ingrédients sauf les toppings, réfrigérez toute la nuit, puis réchauffez le matin. La cuisson à feu doux et le mélange constant évitent que les flocons accrochent. Ajoutez la protéine en poudre aux ingrédients secs avant le liquide pour éviter les grumeaux.

Nutrition

Keywords: flocons d'avoine protéinés, petit-déjeuner protéiné, banane, beurre de cacahuète, recette facile, healthy, sportif

Find it online: https://lesaveursimple.com/meilleure-recette-de-flocons-davoine-prot-e-in-e-s-a-la-banane-et-au-beurre-de-cacahu-e-te/