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Coupes de pudding au chocolat d’Halloween prêtes en 15 minutes

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Des coupes de pudding au chocolat d’Halloween prêtes en 15 minutes, faciles et rapides à réaliser avec des ingrédients simples. Parfaites pour impressionner sans stress lors des soirées d’Halloween ou des goûters d’école.

Ingredients

Scale
  • 2 sachets de pudding instantané au chocolat (type Jell-O)
  • 4 tasses de lait entier (ou lait végétal pour une version sans lactose)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
  • 12 biscuits Oreo (ou autres biscuits au chocolat noir)
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir (ou chocolat fondu)
  • Des yeux en sucre
  • Des bonbons gélifiés en forme d’araignées, de vers ou de citrouilles (type Haribo ou Trolli)
  • Du colorant alimentaire orange ou vert (optionnel)
  • Des vermicelles en chocolat ou des sprinkles noirs et orange

Instructions

  1. Dans un grand bol, versez les deux sachets de pudding instantané au chocolat. Ajoutez 4 tasses de lait froid. Fouettez vigoureusement pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Laissez reposer 5 minutes au frigo.
  2. Pendant ce temps, mettez les biscuits Oreo dans un sachet congélation. Fermez bien et écrasez les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou du fond d’une casserole pour obtenir des morceaux irréguliers.
  3. Faites fondre les pépites de chocolat noir au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque. Versez le chocolat fondu dans un petit sachet congélation et coupez un tout petit coin.
  4. Dans chaque verrine, déposez une couche de biscuits écrasés au fond (environ 2 cuillères à soupe). Versez le pudding par-dessus, en remplissant aux trois quarts de la verrine. Tapotez légèrement pour répartir le pudding.
  5. Saupoudrez le dessus de chaque coupe avec le reste de biscuits écrasés. Ajoutez les yeux en sucre, les araignées en réglisse et les vers gélifiés. Pour les toiles d’araignée, dessinez des cercles concentriques avec le chocolat fondu, puis tirez des traits du centre vers l’extérieur avec un cure-dent.
  6. Placez les coupes au frigo pendant au moins 30 minutes avant de servir. Vous pouvez aussi les préparer la veille.

Notes

Utilisez du lait bien froid pour que le pudding prenne correctement. Ne fouettez pas trop longtemps (2 minutes suffisent) pour éviter une texture mousseuse. Ajoutez les décorations juste avant de servir pour éviter qu’elles ne ramollissent. Les coupes se conservent 3 à 4 jours au frigo, couvertes de film alimentaire. Ne pas congeler.

Nutrition

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