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Simple Porridge Overnight Oats Banane Beurre de Cacahuète Chocolat Noir Facile et Délicieux

porridge overnight oats banane beurre de cacahuète chocolat noir - featured image
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Un porridge préparé la veille, crémeux et doux, alliant la douceur de la banane, la richesse du beurre de cacahuète et l’amertume du chocolat noir pour un petit-déjeuner rapide, sain et gourmand.

Ingredients

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  • 50 g (environ ½ tasse) de flocons d’avoine moyens
  • 120 ml (½ tasse) de lait (amande non sucré, lait de vache ou autre lait végétal)
  • 1 banane bien mûre, écrasée
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète crémeux sans sucre ajouté
  • 10 g (environ 1 carré) de chocolat noir à 70% cacao, haché grossièrement
  • 1 cuillère à café de graines de chia (optionnel)
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille (optionnel)
  • Une pincée de sel

Instructions

  1. Écrasez la banane bien mûre avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
  2. Dans un bocal, versez les flocons d’avoine, les graines de chia si utilisées, et une pincée de sel. Mélangez légèrement.
  3. Ajoutez la purée de banane, le beurre de cacahuète, le lait et l’extrait de vanille. Remuez bien pour obtenir une texture homogène et crémeuse.
  4. Incorporez les morceaux de chocolat noir haché délicatement sans les faire fondre.
  5. Fermez hermétiquement le bocal et placez-le au réfrigérateur pour au moins 6 heures, idéalement toute la nuit.
  6. Le matin, sortez le porridge du frigo, ajustez la texture avec un peu de lait si besoin, et ajoutez des toppings selon vos envies.

Notes

Ne pas trop remplir le bocal car l’avoine gonfle. Hachez le chocolat en petits morceaux pour éviter les gros blocs. Préférez un beurre de cacahuète crémeux pour une meilleure texture. Laissez reposer toute une nuit pour un goût optimal, mais 4 heures suffisent en cas de manque de temps. Consommez dans les 3 jours et conservez au réfrigérateur.

Nutrition

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