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Smoothie Bowl Matcha Protéiné Rapide 5 Recettes Faciles et Délicieuses

smoothie bowl matcha protéiné - featured image
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Un smoothie bowl matcha protéiné aux fruits frais, rapide et facile à préparer, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et énergisant.

Ingredients

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  • 1 cuillère à café (2 g) de poudre de matcha culinaire de qualité
  • 20 g (environ 2 cuillères à soupe) de poudre protéinée végétale bio (pois ou chanvre)
  • 1 banane moyenne, congelée de préférence
  • 125 g (1/2 tasse) de yaourt nature ou yaourt végétal (grec ou d’amande selon préférence)
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait (amande, soja ou lait de vache)
  • 150 g de fruits frais pour le topping (myrtilles, fraises, kiwi, mangue)
  • 1 cuillère à café de graines de chia ou graines de lin (facultatif)
  • 1 cuillère à café de miel ou sirop d’agave (selon le goût)

Instructions

  1. Préparez vos fruits : pelez et coupez la banane en rondelles si elle n’est pas congelée. Lavez et coupez les fruits frais en petits morceaux pour la garniture.
  2. Versez dans le blender : placez la banane, le yaourt, le lait, la poudre de matcha, et la poudre protéinée dans le bol du blender. Ajoutez les graines de chia si utilisées.
  3. Mélangez : mixez à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait, cuillère par cuillère, et mixez à nouveau.
  4. Goûtez et ajustez la douceur : ajoutez un filet de miel ou sirop d’agave si besoin, puis mixez encore 5 secondes pour incorporer.
  5. Versez dans un bol : transférez votre smoothie bowl dans un grand bol.
  6. Ajoutez les toppings : disposez joliment les fruits frais sur le dessus, parsemez de quelques graines supplémentaires ou de noix concassées pour le croquant.
  7. Dégustez immédiatement ou conservez au réfrigérateur maximum 24h.

Notes

Utilisez une banane congelée pour une texture plus crémeuse. Ne pas mixer trop longtemps pour éviter de chauffer le bol et altérer le goût. Ajustez la douceur avec du miel ou sirop d’agave selon les fruits. Préparez les fruits la veille pour gagner du temps. Conservez au frais et consommez de préférence le jour même.

Nutrition

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